大众网记者 刘雅萍 青岛报道红盘策略
月饼承载着无数美好愿望，是中秋节最具代表的传统食物，在中秋节来临之际，为弘扬中华优秀传统文化，增强社区凝聚力，提高居民幸福感，近日，海伦路街道哈尔滨路社区联合方格社区发展中心举办“情满中秋 和谐邻里”冰皮月饼手工制作活动。
活动伊始，方格社工首先向大家详细介绍了中秋节的来源、习俗等相关知识，以及冰皮月饼的制作方法和注意事项，从如何和面、包馅到使用模具压出漂亮的形状，每一个步骤都讲解得清晰明了。随后，大家组成小组，开始制作属于自己的专属月饼，揉面团、擀面皮、包馅儿，居民间相互帮衬、团结协作，活动现场面粉飞扬、馅料香浓，不一会儿红盘策略，一个个造型精美、晶莹剔透的冰皮月饼便在居民们的手中诞生了。大家还给月饼印上了月圆、中秋、团圆等印花，寓意福满团圆。这些邻居们亲手制作的冰皮月饼不仅是美味的点心，更是社区大家庭温馨和谐的象征，让这个中秋佳节充满了浓浓温情。
海上生明月，天涯共此时。此次冰皮月饼手工制作活动，不仅丰富了居民们的精神文化生活，还增进了邻里之间的沟通与情谊，让居民在动手协作中感受到节日的温暖。
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